- Oggetto:
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Biochimica
- Oggetto:
Anno accademico 2009/2010
- Docente
- Giuliana GIRIBALDI (Docente Titolare dell'insegnamento)
- Insegnamento integrato
- Crediti/Valenza
- 1
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Programma
Laurea in Tecniche di Neurofisiopatlogia e Laurea in Tecniche Audioprotesichea.a. 2006-2007Corso di Scienze Biomediche – esame di Biochimica Professore Responsabile: Prof. G. Giribaldi Chimica generale, inorganica e organica:
Caratteristiche della materia
Orbitali atomici
Tavola periodica: modello e significato
Legami intramolecolari
Peso molecolare – Concetto di Mole
Reazioni di ossido-riduzione
Disinfettanti: ossidanti, detergenti e alcoli
L’acqua e le sue proprietà
Legami intermolecolari
Concetto di concentrazione e osmolarità di una soluzione
Concetto di pH di una soluzione
Soluzioni tampone
Gruppi funzionali – nozioni base di chimica organica
Biochimica strutturale:Glicidi semplici e composti
Acidi grassi, lipidi complessi e colesterolo
Amminoacidi, legame peptidico e proteine
Cenni di enzimatica
Nucleosidi, nucleotidi e acidi nucleici
Ormoni ipotalamici, ormoni ipofisari e asse ipotalamo-ipofisi-ghiandola bersaglio
Ormoni tiroidei
Corticosteroidi (mineralcorticoidi e glucocorticoidi)
Ormoni sessuali maschili e femminili
Vitamine liposolubili e idrosolubili
Riconoscere e descrivere la formula dei seguenti composti:
glucosio, fruttosio, maltosio, acido piruvico,
trigliceridi (saturi e insaturi), colesterolo,
aminoacidi basici (lisina, arginina, istidina), aminoacidi acidi (glutammato e aspartato),
legame peptidico,
DNA, RNA, ATP e derivati, NAD+, FAD, NADPH,
cortisolo, corticosterone, aldosterone, testosterone, progesterone, estradiolo.
Biochimica metabolica:Metabolismo dei lipidi:
Beta-ossidazione degli acidi grassiSintesi dei lipidi
Metabolismo dei glicidi:
Glicolisi
Gluconeogenesi (confronto con la glicolisi)
Cenni di termodinamica: energia libera delle tappe glicolitiche e gluconeogeniche
Regolazione ormonale dei processi metabolici: insulina, adrenalina, glucagone
Ciclo di Krebs
Significato della catena di trasporto di elettroni
Sistemi navetta
Altri cicli metabolici
Significato del ciclo dei pentosi Glicogenolisi e glicogenosintesiCiclo dell’urea
Testi consigliati e bibliografia
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Chimica per le Scienze Biomediche
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